Produciamo gelato naturale
con il sapore dei ricordi


Il Dejavù è compiuto

 
Salentina di nascita, bolognese d’adozione, dopo un lungo periodo fuorisede decido di fare ritorno a casa mia, nella mia Otranto, e da lì ripartire per intraprendere una nuova avventura. Nel 2008, nasce Deja Vù cafè, sul Lungomare degli Eroi; e nasce dalla voglia di preparare cose e buone e coccolare i nostri clienti con le ricette ed i sapori di una volta. Una ricerca continua fatta di amore e passione per i prodotti tipici della nostra Terra . Una sinfonia di sapori, fatta di focacce di patate, rustici e ricche frise al pomodoro ed, ancora, pasticciotti, torte e, ovviamente, i nostri deliziosi gelati artigianali, con prodotti esclusivamente di qualità. Ma Deja Vù non si ferma qui! E la tradizione l’ha voluta inserire anche nei cocktail preparati dai suoi bartenders di fiducia. Il Deja Vù è il nostro cavallo di battaglia, dai sapori decisi, ricchi di aromi fragranti che si ottengono dosando con cura gin e vodka, gelato profumato al gelso, granita di limone, rondelle di agrumi gonfi di ricordi e di sentori d’oriente, per rinfrescare il palato assetato dopo una lunga giornata trascorsa al mare o magari al calar del sole, prima di una cena romantica. Il tramonto, si sa, si gusta meglio davanti al mare e magari con questo rinfrescante aperitivo, dal colore inconfondibile della mora di gelso, che ci piace accompagnare con il nostro Piatto Salento, un trionfo di crocchette di patate con mentuccia, polpette, filetti di melanzane, lampascioni, peperoni ripieni con pucce e pizza rustica. E tra lo splendido belvedere, il buon cibo e l’ospitalità e la musica in diffusione degli anni 70 e 80 la magia è fatta e un altro deja vù è compiuto!

Benvenuti al Deja Vù Cafè